Profiterol tadında ilişkiler…Ama, ya kreması bozuksa!

Hepimiz aşk ile ilgili tanımlar kurarız.. Hikayeler yazarız..Önüne garip sıfatlar getiririz aşkın, derin anlamlar yüklemeye çalışırız aşka..Aslında tek başına, öyle yalın ve sakin bıraksak belki o da huzur bulacak, kurtulacak üzerine yapışan tüm klişe ve kalıplardan..

Aşka uzun yıllar inanmadım, şu anda inanıyor muyum onu da bilmiyorum..Bazen daha tutkulu hissettiğim oluyor, daha az alaycı ve daha fazla tavizkar..Ama bu=AŞK diyebileceğim bir tezim yok henüz..Ama ilişkilere inanıyorum, yalnız iki kişi arasında olan ve iki kişiyle tanımlanan.. anlamlanan..yapabiliyorsan..

Ben ilişkileri ‘profiterol’e benzetiyorum biraz ve hayır şu anda kesinlikle profiterol yemiyorum 🙂 Profiterolü bilirsiniz, puf kekleri ve keklerin içinde tercihen kendine özgü vanilya kreması ve üzerinde bu kekleri kaplayan çikolata sosu..Çikolata sosu kimi zaman çok yoğun ve şekerli olabilirken, kimi zaman çok sıvı ve tatsız olur. İyi bir sos, susatmayacak derecede şekerli (tercihen bu şekerin çikolatanın doğasında olan şeker olması beklenir) ve yerken sakız gibi uzamayacak ama kekinden de ayrılmayacak bir kıvamda olmalı..Ve kesinlikle bozuk, ekşi bir tadı olmamalı! Bir ilişkinin pardon profiterolün iyi bir yere gidip gitmeyeceğini sosundan anlarsınız!

Kaşığımızın ucuyla profiterolün sosundan biraz aldık ve tadına baktık, hoşumuza da gitti ve altındaki keki ve kremayı merak etmeye başladık..Peki keki ve kreması nasıl olmalı? Keki daha ilk lokmada bayat bir ekmek gibi dağılacak mı hemen yoksa yumuşacık kıvamıyla ikinci lokmayı hızlandıracak mı? İkinci olarak kektir mühim olan! Profiterolün kekini genelde ya çikolata sosuyla ya da içindeki kremasıyla denk getirirsiniz yerken..sosundan, kekinden ve kremasından aynı anda yediğinizde ise profiterol yediğinizi hissedersiniz ancak..Ben ikinci lokmamda çoğunlukla biraz sos ve sadece kekinden alarak kekinin iyi pişip pişmediğini ve tadını anlamaya çalışırım..Daha sonra ise kek ve kremayı birlikte yiyerek birbirleri ile olan aderansına ve sonra kremanın tek başına tadına bakarım. Böylece, profiterolün kalitesini anlamaya çalışarak gelecek sefere orada tekrar profiterol yiyip yemeyeceğime karar veririm.

Prensip olarak, çikolata sosunda kolay kolay bir problem olmaz, çünkü profiterol yapanlar da bilirler ki kötü ya da bozuk bir sosu asla gizleyemezsiniz ve o profiterol anında geri döner! Kekini bir nebze gizlemek kolaydır ama benim gibi özellikle kekinin tadına bakanlar ve profiterolü hakkını vererek yemek isteyenler, o profiterolü kekinden dolayı da geri gönderirler! Peki ya kreması! İşte en büyük hile hep burada yapılır! Çünkü bozuk/ekşi kremayı ‘nasıl olsa kekin altında kalıyor, çikolatanın lezzetinden anlaşılmaz’ diyerek kakalamaya çalışıyorlar her seferinde size!

Zaman zaman soruyorlar; ‘niye yalnızsın!’ diye..Profiterol sevmediğimden mi! Hayır! En ciddiye aldığım mevzudur profiterol..Ancak, sosu ve keki fena olmasa da o krema hep bir bozuk çıktı! Profiterol hep hayal kırıklığına uğrattı..Artık ne zaman dışarıdan güzel görünen bir profiterol görsem, zihnimden anında şöyle bir cümle geçiyor: ‘YA KREMASI BOZUKSA!

gizemselşeyler 💃 #whatisplayingnow🎶 Tash Sultana / Jungle

Advertisements